Ericka creció en San José, Costa Rica donde obtuvo su doctorado en Medicina y Cirugía en la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED). Después de trabajar como médica de atención primaria en su país, la Dra. Lara Ovares se mudó a Minnesota para trabajar como investigadora clínica en la Universidad de Minnesota y el Centro Médico del Condado de Hennepin. Durante ese tiempo, trabajó en varios proyectos que involucraron a la comunidad hispana y se dio cuenta de los desafíos que enfrentaba este grupo para acceder a una atención médica asequible. Esta experiencia la llevó a obtener su maestría en política y administración de salud pública de la Universidad de Minnesota, enfocándose en modelos de cobertura de seguros de salud y política de salud internacional. Ericka fue la primera estudiante de posgrado de la Escuela de Salud Pública de la UMN en recibir la beca académica del Centro Interdisciplinario para el Cambio Global (ICGC) en 2017 y luego fue inducida a la Sociedad Honoraria Delta Omega en Salud Pública por su desempeño académico y potencial para contribuir al campo. La pasión de la Dra. Lara Ovares por la salud global la ha llevado a trabajar con una amplia variedad de organizaciones de defensa y salud pública, como la Organización Mundial de la Salud, el American Journal of Public Health y el Consejo de Planes de Salud de Minnesota, todas las cuales se han ganado su experiencia en política de salud internacional, estrategias de redes sociales para la salud pública y relaciones gubernamentales. En su tiempo libre, a Ericka le gusta hacer yoga, bailar salsa y probar todos los lugares para almorzar en las Ciudades Gemelas con sus amigos.

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